Olli Wendt – BBQ Seminar mit BlackCat BBQ

BBQ – Seminar mit BlackCat BBQ

Oliver Wendt betreibt seit 2011 ein kleines BBQ-Catering dabei steht immer das Tierwohl und die Qualität im Vordergrund.

Zu seinen Kunden gehören mittlerweile Porsche oder die OMR in Hamburg. Oliver Wendt ist ausgebildeter Assador und Cortador und ist unter anderem für die Fleischerschule Bayern als Dozent tätig.

1. Gruß aus der Küche

2. Grilled-Cäsar-Chicken Salad | PoloFino vom Freilandhuhn l Romana l Foccacia-Crumble

3. DryAged Salzwiesenlamm | Blumenkohl l Papa Arrugadas l Mojo Verde